Miele di Millefiori ottenuto attraverso la miscelazione, omogeneizzazione, filtrazione e successiva decantazione di lotti di miele di fiori e monofloreali, raccolti per centrifugazione dei favi nelle migliori aree geografiche di produzione. Sono disponibili mieli di Millefiori di origine italiana, europea ed extraeuropea, selezionati in base agli standard qualitativi e alle caratteristiche organolettiche richieste. Il processo produttivo prevede le seguenti fasi: campionamento e analisi delle sostanze esogene sul miele grezzo; pre-cleaning e riscaldamento; omogeneizzazione, filtrazione e decantazione; eventuale inseminazione cristallina; analisi tecnica del prodotto finito; confezionamento primario e secondario con etichettatura Il miele non subisce alcun trattamento termico di conservazione, garantendo la totale integrità delle sue proprietà naturali. Il prodotto è conforme al Regolamento (CE) 852/2004 HACCP e ad altri standard qualitativi internazionali.