Miele di Eucalipto, ottenuto dalla miscelazione, omogeneizzazione, filtrazione e successiva inseminazione microcristallina in forma semicremosa di lotti di mieli monofloreali, raccolti per centrifugazione dei favi in aree geografiche di produzione situate in diverse regioni del centro e sud Italia. Il prodotto si distingue per un’attenta selezione dei migliori mieli di eucalipto, raccolti prevalentemente nelle zone a coltivazione intensiva di questa essenza nelle regioni Lazio, Campania, Calabria, Sicilia e Sardegna. Le miscelazioni vengono solitamente effettuate con percentuali variabili di miele di eucalipto provenienti da diverse località, in base agli andamenti stagionali del raccolto. Questo processo consente di ottimizzare le caratteristiche chimico-fisiche e organolettiche del prodotto, destinato sia al consumo diretto che all’utilizzo come materia prima in preparazioni di alta qualità.